Ресторан Nudles

В тестовом режиме открылась мультиформатная лапшичная с коктейлями, вечеринками и караоке - NUDLES по адресу: Москва, Столешников переулок, 8. 

Концепция NUDLES состоит из трех трендовых направлений: азиатская кухня, вечеринки и коктейли. Днем это лапшичная, вечером изакая-бар, под ночь тут поют в караоке, а в пятницу и субботу всё превращается в ночной клуб с вечеринками и танцами. Под утро планируют afterparty.

Здесь можно отправиться в гастрономическое путешествие по пяти азиатским странам, которое перенесет на улицы Шанхая с их популярным стрит-фудом: вонтоны с креветками (450р.), битые огурцы (250р.)  и хрустящие баклажаны (590р.), в Токио, который славится своим фирменным раменом (с курицей - 590р., со свининой - 620р.), на улицы Бангкока, где любят пад тай с морепродуктами (650р.) и креветки в тамаринде (780р.), в необычные закусочные Сеула с их пикантным кимчи рамёном (780р.), в Сингапур, чтобы насладиться вкусом лаксы с курицей и креветками (780р.). 

Любители сладкого найдут в меню такие азиатские десерты, как матча тирамису с клубникой в инстаграмной подаче (450р.), бананы в карамели (450р.)  и даже моти 18+ с добавлением рома (380р.), который подчеркивает хулиганский дух концепции. 

В роли бренд-шефа NUDLES выступает - Максим Кулешов ( IS KU, Тебураси, Соль, Кусто, Тайцы ), а в роли шеф-повара - Самат Кенжегараев (Katsuya Dubai, Nobu, Kido). Они являются специалистами по азиатской кухне.

Барная карта предлагает переместиться на улицы ночного Пекина с его закрытыми барами и насладиться коктейлями на основе байцзю, в Японию, чтобы получить удовольствие от напитков с саке и сётю, заглянуть в Сеул для того, чтобы попробовать коктейли на основе соджу. 

Классика барной карты дополняется авторскими миксами и сетами из азиатских шотов, а также японским и китайским виски и даже вином из поднебесной.

Коктейльное меню «12 духов удовольствия» - отдельная фишка заведения. Оно было создано по мотивам азиатской мифологии о духах и демонах 12 лучшими барменами России, а каждый коктейль от автора наполнен магической силой. Легенда гласит, что выпив такой коктейль, человек обретает сверхспособность одного из демонов удовольствия.

Среди них: Сиримэ - дух творчества, Соё - дух дружбы, Токкэби - удача, Ино - дух любви и другие. 

Интерьер абсолютно соответствует ночной Азии: неоновые вывески, постеры, бегущие строки на бейджах официантов и по всему пространству, роспись с узнаваемыми азиатскими персонажами, отсылка к известным фильмам, манге и анимэ идеально дополняют пространство, которое делится на несколько зон: малый зал с открытой кухней, он же лапшичная, большой зал с танцполом и большим баром.

Идея бара принадлежит ресторатору Александру Пичугину (караоке-рюмочная “Евгенич”, сеть баров Руки ВВерх!). 

Сейчас заведение работает в тестовом режиме, а с 12 мая по будням запускается ночное караоке и бар будет работать ежедневно с 12:00 до 06:00.